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PIERDE GRASA, DEPRISA
Hacer pequeñas comidas a lo largo del día puede no ser la mejor manera de perder grasa. En un estudio publicado en Cell Metabolism, los investigadores compararon los efectos de comer varias veces a lo largo del día con los del ayuno intermitente, que implica dejar de comer durante un periodo de tiempo concreto.
Los investigadores dividieron a unos ratones sanos en dos grupos: Uno, podía alimensatrse a voluntad a lo alrgo del dia; el otro, sólo comía cada ncohe durante ocho horas. Los dos grupos consumeiron la misma cantidad de aliemnto cada dia a base de dietas idénticas, consistentes de pizza, helado y cerveza.
Al final del estudio de 100 días, las diferencias entre ambos grupos fueron dráscticas.
Los ratones que comían varías veces a lo largo del día estaban más gordos y tenían la salud deteriorada: glucosa sanguínea elevada, mal colesterol e incluso signos de daños hepáticos. Los ratones que solo comieron durante ocho horoas al día tenían una salud perfecta. De hecho, pesaban un 28% menos que al inicio del estudio a pesar de seguir una dieta basada en grasa.
Según Satchinanda Panda, "Nuestros descubriemientos sugieren que comer a horas reguladas y ayunar durante unas horas diarias puede ser beneficioso para nuestar salud.
Estos descubrimientos encuadran con otro estudio, publciado en Journal of the American Medical Association, que averiguó que las dietas altas en grasa y bajas en carbohidratos conducen a mejor salud y mayor pérdida de grasa que las dietas altas en carbohidratos y bajas en grasa."
